BIOBRAUEREI
ERLEBEN
BIERE
haderner bio-brauerei
Münchens erste Naturland-zertifizierte Bio-Brauerei steht für handwerklich gebrautes Bier, regionale Zutaten und echte Leidenschaft. In unserer kleinen Brauerei in Hadern kannst du nicht nur unsere Biere genießen, sondern Braukunst hautnah erleben – bei Führungen, Verkostungen, im Kleinen Brauhaus und im Hofladen.
Haderner ist Bio-Bier aus München – lokal, nachhaltig und mit viel Herz gebraut.
Wir freuen uns auf dich.
Familie Girg
ÜBER UNS
Haderner – seit 2016 eine Marke für sich. Biologisch. Naturland zertifiziert. Wir brauen nach traditionell handwerklicher Braukunst und ausschließlich mit bayrischen Ökozutaten. Regional, qualitativ hochwertig und selbstverständlich garantiert frei von jeglichen Schadstoffen. Für uns - Marta und Thomas Girg - beginnt das Reinheitsgebot bereits auf dem Acker.
HADERNER BIERSORTEN
Kleines Brauhaus
Öffnungszeiten:
Mi & Do: 18:00–22:00 (Küche bis 21:00)
Fr: 15:00–22:00 (Küche bis 21:00)
Sa: 10:00–16:00 (Küche bis 15:30)
Sonntag & Feiertage: geschlossen, Gruppen & Feiern auf Anfrage
Speisekarte a´la Carte
Aktuelle Speisekarte Frühling 26
Mittwochs:
Strudel-Tag
Donnerstags:
Ofenfrischer Schweinebraten. Bitte unbedingt reservieren!
Samstags:
Frühschoppen
Brauereiführung in München
Brauereiführungen in München bei Haderner Bräu – kleine Bio-Brauerei - persönliche Führung – Bierverkostung inklusive – Dauer ca. 1 Stunde – auch für Gruppen & Events – jetzt Termin buchen!
Hofladen
ÖFFNUNGSZEITEN HOFLADEN
Wir bringen das Land in die Stadt. In unserem Hofladen bieten wir eine Vielfalt an Produkten, die wir selbst herstellen oder von unseren regionalen Lieferanten beziehen. Für mehr Genuss und Verantwortung.
HIGHLIGHTS &
Aktuelles
Öffnungszeiten Hofladen
Montag-Freitag 10-18 Uhr, Samstag 10-16 Uhr Sonntags und Feiertags geschlossen!
Öffnungszeiten Kleines Brauhaus
Mittwoch 18-22 Uhr, Donnerstag 18-22 Uhr, Freitag 15-22 Uhr, Samstag 10-16 Uhr. Sonntags & Feiertage geschlossen! Reservierungen an info@haderner.de. SPEISEKARTE KLEINES BRAUHAUS
🥨 Weißwurst Erlebnis
nur 9,50
Weißwürste, Brezn & Brauereiführung – Dein HADERNER-Samstagsfrühschoppen. Jetzt Platz sichern hier: BIEREVENTS
Feste Feiern & Green Meetings
Als Eventlocation bieten wir Platz für bis zu 80 Gäste, feine oder bayerische Küche, Buffets, Führungen, Verkostungen und natürlich frisch gezapftes Bio-Bier. Termine auf Anfrage!
Ein paar Ideen hier: FEIERN
-
Vatertagsfrühschoppen Do, 14.05.26
-
Haderner Brauereifest 2026 23-26.07.26
DETAILS
Gründung
2016
Gründer
Thomas Girg, Biersommelier
Marta Girg, Weinsommelier
Zertifizierungen
Naturland-zertifizierte Bio-Brauerei
Bio aus Bayern: Bayrisches Bio-Siegel
USP
Münchens erste Bio-Brauerei
Familienbrauerei in München
Kleine Handwerksbrauerei
Standort
Denkmalgeschützter Hof in der Großhaderner Str. 56a
81375 München
MÜNCHNER GIRGBRÄU GMBH
BRAUEREI
Mail. info@haderner.de
Telefonisch sind wir Mo-Fr 10-15 Uhr erreichbar
Großhaderner Straße 56a
81375 München/Hadern
HOFLADEN
Mail. office@haderner.de
Ansprechpartner: Franziska Westner
Telefonisch sind wir Mo-Fr 10-15 Uhr erreichbar
Kleines Brauhaus, Private Events, Feiern
Mail. m.girg@haderner.de
Ansprechpartner: Marta Girg
Öffnungszeiten:
Bier-EVENTS, FÜHRUNGEN, BrauKURSE
Mail. brauseminar@haderner.de
Ansprechpartner: Max Kirmair
Telefonisch sind wir Mo-Fr 10-15 Uhr erreichbar
Kurze Mitteilung an unsere geschätzten Besucher:
Bitte beachten Sie, dass aufgrund der Vorschriften der Lebensmittelproduktion Hunde im benachbarten Gastronomiebereich und im Hofladen leider nicht gestattet sind. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.
VERKAUFSSTELLEN
ALLE
VERKAUFSSTELlEN
Unsere Bierspezialitäten sind in allen Biomärkten Münchens und ausgewählten Getränkeläden erhältlich. Die folgende Karte gibt euch einen Überblick:
Bei den Besten
Du hast Interesse hochwertige Bierspezialitäten deinen Gästen/Kunden anzubieten?
Unsere Biere sind in ausgewählten Restaurants und Läden erhältlich, die höchsten Wert auf Qualität, Bio und Regionalität legen.
IM HOFLADEN
81375 München/Hadern
FRISCH GEZAPFT IM KleineN Brauhaus
Veranstaltungen auf Anfrage
Großhaderner Straße 56a
81375 München/Hadern
Reservierung &
Anfrage
Ansprechpartner: Marta Girg
Tel. +49 (0)89 – 92 58 19 88
Mail. brauseminar@haderner.de
Erreichbarkeit
Mo – Do 10:00 – 15:00 Uhr
Fr 10:00 – 18:00 Uhr
Schreibt uns:
