BRAUKURS IN MÜNCHEN

Group 1439
UNSERE BELIEBTEN BRAUKURSE

haderner bio-brauerei

Unsere Braukurse

Werde Braumeister für einen Tag

Wer nicht nur Bier trinken, sondern auch selbst brauen möchte, ist bei unserem Braukurs in München genau richtig. Mit einer 20-Liter-Brauanlage führen wir gemeinsam einen Sud durch. Du unterstützt unseren Braumeister beim Schroten, Mischen, Läutern, Würzekochen, der Hopfengabe, der Heißtrubabscheidung und der Hefegabe. Die Zutaten sind selbstverständlich von bester, bayrischer Bioqualität. Das Brauseminar vermittelt detailliert, wie ein Bier hergestellt wird; es behandelt die Auswahl der richtigen Zutaten, gibt Tipps zu allen gängigen Brausystemen und zum Bau eigener Geräte. Für das leibliche Wohl ist gesorgt: wir werden mit leckeren Bio-Burgern beliefert.

Unser Braukurs

DETAILS

Dauer 
Teilnehmer
Preis
Bierabholung 

5,5 h
8-14 Personen 
ab € 129,- pro Person
das selbstgebraute Bier kann nach 3 Wochen abgeholt werden 

Ort

Haderner Bräu München, Großhaderner Straße 16 – München 

Wichtige Info

Bitte warm und bequem anziehen. Der Braukurs findet mitten in der Brauerei statt!

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Unser Braukurs

ANFAHRT

Treffpunkt 

Wir treffen uns direkt in der Brauerei Haderner Bräu München – Großhaderner Straße Nr. 16 

Auto

Falls Du mit dem Auto kommst, parke bitte einfach auf der Straße. 

 Öffentlich

Man erreicht uns auch ganz einfach und bequem mit der U6 in Richtung Klinikum Großhadern (die vorletzte Haltestelle „Großhadern“. Dann sind es  nur noch 3 Min. zu Fuss).

Unser Braukurs

ABLAUF

Unsere

HIGHLIGHTS &
Aktuelles

F̶e̶i̶e̶r̶a̶b̶e̶n̶d̶b̶i̶e̶r̶ ̶m̶i̶t̶ ̶M̶a̶r̶t̶a̶ ̶&̶ ̶P̶a̶j̶o̶

11.05.23

!!! Aufgrund von Krankheit abgesagt !!!

Vattertags-Frühschoppen

18.05.23

1. Brauereifest und die offizielle
Eröffnung der neuen Brauerei

14.07.-16.07.23

Jeden Freitagnachmittag 15-18 Uhr: Verkostung im Hofladen kostenfrei (jeder kann vorbei kommen)

Group 1439
Kontakt

MÜNCHNER GIRGBRÄU GMBH

BRAUEREI

Tel. +49 (0)89 – 92 58 19 88

Fax. +49 (0)89 – 92 58 19 88

Mail. info@haderner.de

Telefonisch sind wir Mo-Fr 10-15 Uhr erreichbar

Großhaderner Straße 16
81375 München/Hadern

 

HOFLADEN

Tel. +49 (0)89 – 92 58 19 88

Mail. hofladen@haderner.de

 
Telefonisch sind wir Mo-Fr 10-15 Uhr erreichbar
Sonntags und Feiertags geschlossen
 
Aktuelle Öffnungszeiten:
Mo-Do 10:00 – 15:00 Uhr
Fr 10:00 – 18:00 Uhr

Kleines Brauhaus, Private Events, Feiern

Tel. +49 (0)89 – 92 58 19 88

Mail. m.girg@haderner.de

Ansprechpartner: Marta Girg

Telefonisch sind wir Mo-Fr 10-15 Uhr erreichbar

Buchbar ab Juni 2023.

Bier-EVENTS, FÜHRUNGEN, BrauKURSE

Tel. +49 (0)89 – 92 58 19 88

Mail. brauseminar@haderner.de

Ansprechpartner: Max Kirmair

Telefonisch sind wir Mo-Fr 10-15 Uhr erreichbar

Aktuell noch in der alten Brauerei.

Haderner

VERKAUFSSTELLEN

ALLE
VERKAUFSSTELLEN

Unsere Bierspezialitäten sind in allen größeren Biomärkten Münchens erhältlich. Die folgende Karte gibt euch einen Überblick: 

VERKÄUFER
WERDEN

Du möchtest uns dabei helfen, das Reinheitsgebot auf das nächste (Bio-)Level zu heben und mit uns arbeiten? Wir freuen uns!

UNSER
HOFLADEN

Großhaderner Straße 16
81375 München/Hadern

Aktuelle Öffnungszeiten:
Mo-Do 10:00 – 15:00 Uhr
Fr 10:00 – 18:00 Uhr
 

 

UNSER
Kleines Brauhaus

Ende April/Anfang Mai eröffnen wir unser neues Kleines Brauhaus mit Schankraum und Hofladen

Großhaderner Straße 56a
81375 München/Hadern

Reservierung &
Anfrage

Ansprechpartner: Marta Girg
Tel.
   +49 (0)89 – 92 58 19 88
Mail.   brauseminar@haderner.de

Erreichbarkeit
Mo – Do 10:00 – 15:00 Uhr
Fr            10:00 – 18:00 Uhr

Schreibt uns:

    Braukurs FAQs

    Wo buche ich einen Braukurs bei Haderner Bräu?

    Braukurse kann man online mit Termin direkt auf der Website buchen. Gruppen ab 10 Teilnehmer kann man ein Exklusivbraukurs per Mail an brauseminar@haderner.de anfragen.

    https://www.haderner.de/braukurs-in-muenchen/

    Was ist im Braukurs enthalten?

    Werde Braumeister für einen Tag. Du erfährst nicht nur, wie Bier hergestellt wird, sondern unterstützt unseren Braumeister beim Sud ansetzen, beim Schroten, Mischen, Läutern und der Hopfengabe. Brauereiführung und Bierverkostung natürlich inklusive. Nach 6 Wochen kannst du das selbstgebraute Bier wieder abholen.

    Was erwartet mich bei dem Braukurs in München?

    Beim Braukurs ist eine authentische Brauerei-Atmosphäre wichtig. Du kannst die Gärtanks, Sudhaus, Geräusche und Gerüche der Brauerei erleben und sehen, wie das Bier tatsächlich hergestellt wird. Ein Restaurant oder Bar bietet normalerweise nicht die gleiche Atmosphäre und kann daher weniger einprägsam sein. Bei Haderner Bräu in München arbeiten erfahrene Brauer, die über ein umfangreiches Fachwissen im Brauen von Bier verfügen und an die Teilnehmer weiter geben.

    Was kostet der Braukurs in München?

    Die Kosten für einen Braukurs sind abhängig von der Location, der Inklusivleistungen, wie Getränke und Speisen, der Qualität, Aufwand und der Erfahrung des Kursleiters, benötigten Materialien und Ausrüstungen und am Ende die Abholung des selbstgebrautes Bieres. Bei Haderner Bräu gibt’s verschiedene Arten von Braukursen. Die Braukurse bei Haderner Bräu kosten ab 129€ inkl.

    Besteht die Möglichkeit, den Braukurs für eine ganze Gruppe zu buchen?

    Bei Haderner Bräu in München kann man ab 10 Personen einen Exklusiv-Braukurs buchen. Die Brauerei bietet eine breite Auswahl an Biersorten, Zeiten, Speisen- und Getränkeangebot an.

    Kann ich eine Begleitperson zum Braukurs mitnehmen?

    Wenn Plätze frei sind kann man weitere Personen dazu buchen. Begleitperson können im Hofladen oder im Kleinen Brauhaus warten.

    Was muss ich zum Braukurs mitbringen?

    Die Braukurse bei Haderner Bräu in München soll man sich warm und bequem anziehen, da die Braukurse u.a. auch Mitten in der Brauerei stattfinden. Feste und sichere Schuhe für die Brauereiführung sind wichtig.

    Wie viel Zeit muss ich für den Braukurs bei Haderner Bräu einplanen?

    Ein kompletter Brauvorgang von Schroten, Mischen, Läutern, Hopfengabe bis zur Kühlung dauert etwa 5 – 6 Stunden.